חברת המזון המובילה במקסיקו משדרגת את קו הייצור עם שסתום הצביטה הפנאומטי של COVALVE

רקע שיתוף פעולה: התמודדות עם אתגרי בקרת נוזלים בעיבוד מזון
TECNOLOGIA ALIMENTICIA מתמחה בייצור מוצרי מזון נוזליים וסמי-נוזליים (כגון ריבות, יוגורטים ורטבי תיבול). קווי הייצור שלה מתמודדים זה מכבר עם האתגרים הבאים:

• הרכב מדיה מורכבת: מוצרים המכילים חלקיקי פרי, סיבים או מרכיבים בעלי צמיגות גבוהה נוטים להסתימה או להצטברות שאריות בשסתומים רגילים.
• תקני היגיינה מחמירים: שסתומים חייבים לעמוד בחומרי ניקוי חומציים ובסיסיים תוך מניעת גידול חיידקים.
• תחזוקה תכופה של ציוד: אטמים המועדים לקורוזיה בשסתומים המקוריים הצריכו החלפות תכופות, והשפיעו על יעילות הייצור.

לאחר הערכת סוגי שסתומים מרובים, הצוות הטכני של TECNOLOGIA ALIMENTICIA הגיע למסקנה ש-COVALVEשסתום צביטה פניאומטי, עם עיצוב הקיבה המלא ומאפייני בידוד המדיה, התאים באופן אידיאלי לסביבת הייצור שלהם. השסתום פועל על ידי שימוש באוויר דחוס לפתיחה וסגירה של שרוול אלסטי, ומבטיח מגע נוזל רק עם פנים השרוול. זה מבטל את הצורך באטמים מכניים, ופותרים באופן יסודי בעיות דליפה וזיהום.

 

ציר זמן של שיתוף פעולה: מבדיקה לרכש בקנה מידה מלא.-

• בדיקה ראשונית (מרץ 2024):

TECNOLOGIA ALIMENTICIA נבדקשל COVALVEשסתום צביטה פנאומטי DN50 על קו מילוי ריבה. התוצאות הדגימו אפס סתימה בעת טיפול בתמיסות עיסה. הבית מדורג IP69K-של השסתום סבל בשטיפת-לחץ גבוה,-בטמפרטורה גבוהה, ועומד בתקני עיצוב ההיגיינה של EHEDG.

• התאמות מותאמות אישית (מאי 2024):

כדי לעמוד בדרישות טמפרטורת המדיה של TECNOLOGIA ALIMENTICIA (-10 מעלות עד 120 מעלות), COVALVE סיפקה EPDM בדרגת מזון שרוולים עמידים בפני חומצות ואלקליות, תואמים למערכות CIP (נקה-ב-מקום). המפעילים הפנאומטיים של השסתום משולבים בצורה חלקה עם מערכת ה-PLC הקיימת במפעל, ומאפשרים בקרת נפח מילוי מדויקת.

• רכש אצווה (אוקטובר 2024):

בהתבסס על תוצאות הבדיקה, TECNOLOGIA ALIMENTICIA רכשה 20 שסתומי DN50-DN80 כדי לצייד שלושה קווי ייצור. מוביל הרכש ציין: "התכנון המהיר של-החלפת השרוול של COVALVE קיצץ את זמן התחזוקה ב-70%. המבנה נטול האטמים ביטל סיכוני דליפה, והפחית את עלויות התחזוקה השנתיות ב-15%."

 

ערך שיתוף פעולה: קידום ייצור מזון חכם ובר קיימא
שותפות זו לא רק שיפרה את יעילות הייצור של TECNOLOGIA ALIMENTICIA אלא גם תמכה במעבר שלה לייצור חכם:

• יעילות אנרגטית: הפעלה פניאומטית מינפה את מערכת האוויר הדחוס הקיימת במפעל, והפחיתה את צריכת האנרגיה ב-30% בהשוואה לשסתומים חשמליים.
• עמידה ברגולציה: חומרי השסתומים עמדו בתקני ה-FDA, מה שמאפשר את אישורי היצוא של TECNOLOGIA ALIMENTICIA לשווקים בארה"ב ובאירופה.
• שילוב טכנולוגי: תוכניות עתידיות כוללות חיבור שסתומי COVALVE לפלטפורמת IIoT של המפעל לצורך חיזוי בלאי ותחזוקה יזומה.

 

אודות TECNOLOGIA ALIMENTICIA SA DE CV
כמפעל בנצ'מרק בתעשיית המזון של מקסיקו, TECNOLOGIA ALIMENTICIA מחויבת לשיפור איכות המוצר באמצעות חדשנות טכנולוגית. הפורטפוליו שלה כולל מוצרי חלב, רטבים וחטיפים, המיוצאים לארצות הברית, אירופה ואזורים אחרים.